Ретро пилот Организатор и идейный вдохновитель:Татьяна Девяткина Прическа: Татьяна Де...
Осень - (0)На пол пути осени. На пол пути осени - Листья еще не сброшены, Кутаются прохожие, Лужи... Тум...
В МИРЕ ФЭНТЕЗИ - (1)В МИРЕ ФЭНТЕЗИ. ХУДОЖНИК МАРТА ДАЛИГ Марта Далиг...
ниже облаков - (0)Ниже облаков... Смотреть на небо - это хорошо! Идти вперёд, рассматривая звёзды, Мечтать всег...
Йожеф Борсос (Borsos József , 1821-1883) - венгерский художник - (0)Йожеф Борсос (Borsos József , 1821-1883) - венгерский художник ...
Закуска из цуккини, грибов и сыра |
Закуска из цуккини, грибов и сыра
http://cuisinefleurie.com/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=27&func=detail&id=55
4 небольших цуккини (кабачки)
2 больших помидора
300 гр грибов
1-2 луковицы
100 гр тертого твердого сыра
майонез
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки или кинзы или укроп
растительное или сливочное масло
соль
Приготовление:1. Цуккини порезать кружочками, посолить и обжарить до готовности. Грибы и лук тоже порезать и обжарить по отдельности, поперчить и посолить их.
2. Майонез смешать с выдавленным чесноком. На блюдо (или можно сделать порционно) выложить 2 слоя цуккини, затем слой порезанных полукольцами помидоров, смазать майонезом и посыпать половиной порции сыра.
3. Сделать еще слой с кабачками, затем грибы, перемешанные с луком, смазать оставшимся майонезом. Сверху присыпать сыром и украсить зеленью.
|
|
/cuisinefleurie.com/components/com_garyscookbook/images/vm_bottom.jpg"" target="_blank">http://cuisinefleurie.com/components/com_garyscookbook/images/vm_bottom.jpg""); background-repeat: no-repeat; background-position: 50% 0%;"> | |
Примечание:После обжарки желательно цуккини выложить на специальную салфетку, чтоб стекли излишки масла. Грибы и лук я предпочитаю обжаривать на сливочном масле. Закуску можно подавать в теплом виде, но нам больше понравилось, когда она настоится ночь в холодильнике, тарелку накрыть пищевой пленкой.
Эта закуска тем хороша, что может служить и полноценным ужином, и гарниром к мясу. Нам понравилась, я ее уже делала несколько раз, повезла на дружеский летний ужин и наши друзья тоже ее оценили. Время приготовления:30 мин. Сложность:очень просто
|
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Лучшие продукты
Часть 2 - Салаты
Часть 3 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов сразу
Часть 4 - Закуска из цуккини, грибов и сыра
Часть 5 - Рецепты на скорую руку
Часть 6 - Салатик "Легкая Вкусняшка"
...
Часть 29 - Кофейное
Часть 30 - 10 главных блюд советского новогоднего застолья
Часть 31 - КАРТОФЕЛЬ "ФРАЙТ" НОВОЕ ОТКРЫТИЕ В КУЛИНАРИИ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |